EA Alicante Bouschet
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A expressão pura e vigorosa do Alentejo, com a assinatura inconfundível da Cartuxa.
A Alicante Bouschet é uma rara casta tintureira (com polpa e casca tintas) criada na França, mas que encontrou seu terroir de excelência no Alentejo, onde atinge sua maturação plena sob noites frescas e dias ensolarados, como se fosse uma casta autóctone.
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo
País: Portugal
Uvas: Alicante Bouschet
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Paladar: No paladar, mostra excelente estrutura, taninos finos e arredondados, com fruta viva e equilibrada, sem excesso de maturação, sustentada por uma acidez vibrante que aporta frescor, tensão e um caráter marcante.
Aroma: Este vinho revela aromas intensos e precisos, marcados por frutos do bosque, notas sutis de compota, eucalipto e azeitona, integradas a um elegante fundo vegetal e delicados toques florais.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cortes de caça, como javali estufado, risotos intensos com cogumelos ou embutidos e queijos curados de massa dura.
Conteúdo: 750ml
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