Cune Imperial Gran Reserva
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Um dos maiores ícones do vinho espanhol, mundialmente aclamado e de imensa classe, que une a potência histórica de Rioja Alta à elegância e à longevidade dos grandes clássicos do mundo. O Cune Imperial Gran Reserva 2018 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção manual de uvas provenientes de vinhedos velhos com mais de 40 anos localizados nas comunas de Villalba, Briones e Torremontalbo. Produzido apenas em safras de qualidade excepcional pela prestigiada Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), este Gran Reserva passa por um envelhecimento prolongado em carvalho francês e americano seguido por anos de afinamento em garrafa, resultando em altíssima concentração, taninos aristocráticos e uma sublime complexidade aromática.
Produtor: Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE)
Região: Rioja (Rioja Alta)
País: Espanha
Uvas: Predominantemente Tempranillo, complementada por Graciano e Mazuelo
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Paladar: Em boca é volumoso, denso e profundo, mostrando-se potente mas extremamente amável, sedoso e aristocrático. Revela taninos maduros, de grão ultrafino e perfeitamente polidos pelo tempo, em sintonia impecável com a acidez viva e gastronômica característica de Rioja Alta. Apresenta excelente equilíbrio estrutural e um final incrivelmente longo, harmonioso e persistente, com retrogosto marcante de frutas secas, especiarias e toques terrosos.
Aroma: Nariz complexo e de altíssima intensidade, onde os aromas de compota de frutas vermelhas e pretas maduras (como cereja negra e ameixa) se destacam sobre camadas de especiarias doces, baunilha, cacau, caixa de charuto, couro fino, folha de tabaco e elegantes notas tostadas e balsâmicas provenientes do seu longo repouso em madeira.
Harmonização: Carnes vermelhas nobres grelhadas na brasa (como chuletón de boi maturado), cordeiro assado ao estilo tradicional espanhol, carnes de caça (como cervo e javali), ensopados condimentados ricos em umami e queijos duros de longa maturação, como o Manchego curado.
Conteúdo: 750ml
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