Cumbres de Uco Single Lot Chardonnay
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R$ 72,44
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R$ 80,49
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O Cumbres de Uco Single Lot Chardonnay, produzido pela renomada vinícola Belhara Estate, é um exemplar lapidado sob as condições extremas de altitude e frio do Vale do Uco, em Mendoza. Sob a liderança do talentoso enólogo Stephen Huse, a Belhara Estate especializou-se em identificar microterroirs de exceção. A filosofia "Single Lot" deste rótulo reflete precisamente essa busca cirúrgica: as uvas Chardonnay são colhidas de um lote único, onde o solo calcário e a intensa amplitude térmica andina conferem à casta uma identidade singular. Este vinho celebra o encontro da sofisticação com a pureza selvagem da cordilheira, entregando um branco que equilibra com maestria a complexidade untuosa de seu estágio em barricas com um frescor mineral vibrante e cortante.
Produtor: Belhara Estate
Região: Vale do Uco, Mendoza
País: Argentina
Uvas: Chardonnay
Tipo: Branco Fino Seco
Teor Alcoólico: 13%
Paladar: No paladar, apresenta-se encorpado, exibindo excelente volume em boca e uma textura deliciosamente untuosa. Essa riqueza é imediatamente equilibrada por uma acidez viva e salivante, combinada a uma mineralidade nítida que confere grande sofisticação. O final é longo, limpo, complexo e persistentemente marcado por toques frutados e tostados.
Aroma: Aromas intensos e refinados, destacando frutas de caroço maduras (como pêssego e nectarina), notas cítricas de lima e notas minerais de pedra molhada. Com a evolução em taça, desabrocham camadas de avelã, manteiga, baunilha e um sutil toque de brioche tostado.
Harmonização: Peixes gordos assados (como salmão ou bacalhau), lagosta e camarões salteados na manteiga, risoto de frutos do mar, aves assadas com ervas aromáticas, massas com molhos cremosos ricos (como Alfredo) e queijos de massa mole (como Brie e Camembert).
Conteúdo: 750ml
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