Alandes Uco Valley Malbec
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R$ 149,72
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R$ 160,99
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R$ 160,99
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Um tinto argentino de notável elegância e complexidade, que une a pureza, o frescor e a altitude do prestigiado Valle de Uco à visão inovadora e maestria do renomado enólogo Karim Mussi. O Alandes Uco Valley Malbec faz parte de um projeto cujo próprio nome (um acrônimo para "Vinhos dos Andes") já revela sua filosofia: buscar a expressão máxima e sem fronteiras do terroir andino. Elaborado a partir de uma rigorosa seleção de uvas cultivadas em diferentes sub-regiões de altitude do Vale de Uco, este vinho estagia cuidadosamente em barricas de carvalho francês, entregando uma belíssima estrutura, taninos sedosos e uma cativante tensão aromática que foge do perfil excessivamente maduro e pesado, consagrando-se como um Malbec moderno, profundo e vibrante.
Produtor: Alandes
Região: Mendoza (Valle de Uco)
País: Argentina
Uvas: Malbec
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,7%
Paladar: Em boca é volumoso, profundo e muito envolvente, mostrando-se potente mas incrivelmente elegante, de textura aveludada e refinada. Revela taninos finos, maduros e perfeitamente polidos, integrados a uma acidez vibrante e elétrica — marca registrada da alta altitude do Valle de Uco — que confere grande frescor e linearidade ao conjunto. Apresenta excelente harmonia estrutural e um final longo, persistente e suculento, com retrogosto marcante de frutas negras, especiarias e toques minerais.
Aroma: Nariz complexo, expressivo e de bela intensidade, onde as clássicas notas florais (como violetas frescas) se destacam de forma brilhante sobre aromas de frutas negras e vermelhas maduras (como ameixa, mirtilo e cereja negra), além de sutis toques de ervas andinas, especiarias picantes, grafite e elegantes nuances de cacau, tabaco e baunilha provenientes do seu repouso em madeira.
Harmonização: Carnes vermelhas nobres assadas ou grelhadas na brasa (como bife de chorizo, bife ancho e picanha), carré de cordeiro ao forno com ervas frescas, empanadas argentinas condimentadas, ensopados estruturados ricos em umami e queijos de pasta dura e longa maturação, como o Parmigiano-Reggiano.
Conteúdo: 700ml
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