Casa Real Reserva Especial
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O Santa Rita Casa Real Reserva Especial é um dos tintos mais lendários, aristocráticos e reverenciados não apenas do Chile, mas de toda a América do Sul. Produzido pela histórica Viña Santa Rita, este rótulo de prestígio internacional foi lançado pela primeira vez na safra de 1989 e, desde então, consolidou-se como um verdadeiro "Ícone" chileno. O vinho nasce exclusivamente no histórico e prestigiado vinhedo de Alto Jahuel, localizado na sub-região do Vale do Maipo Alto, aos pés da Cordilheira dos Andes. O conceito deste vinho celebra a pureza da uva Cabernet Sauvignon cultivada em solos aluviais antigos e sob a influência de brisas andinas gélidas. Elaborado apenas em safras excepcionais e envelhecido meticulosamente em barricas de carvalho francês, o Casa Real é famoso por sua capacidade monumental de guarda, equilibrando uma estrutura poderosa com uma fineza e elegância clássicas que remetem aos grandes vinhos de Bordeaux.
Produtor: Viña Santa Rita
Região: Vale do Maipo Alto
País: Chile
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon (proveniente de vinhas velhas)
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Paladar: Em boca, é um vinho monumental, encorpado e profundamente estruturado, mas que surpreende pela sua extrema finura. Os taninos são firmes, mas extraordinariamente sedosos, polidos e de grão finíssimo. Uma acidez impecável e vibrante confere ao vinho um frescor aristocrático, sustentando o seu paladar denso e frutado. O final de boca é soberbo, seco, complexo e incrivelmente persistente.
Aroma: O nariz é de altíssima intensidade, elegante e complexo, exibindo a tipicidade clássica do Maipo Alto. Abre-se com notas concentradas de frutas pretas maduras (como cassis, mirtilo e ameixa preta), escoltadas por nuances de especiarias doces, tabaco, caixa de charuto e grafite. Destaca-se um sutil e refinado toque mentolado e de eucalipto, perfeitamente integrado às notas de baunilha e tostado do carvalho francês.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos de altíssima estrutura e sofisticação gastronômica. É o par ideal para cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como t-bone, ojo de bife ou cordeiro imperial assado com ervas finas), carnes de caça (como javali estufado), risoto de cogumelos porcini com azeite trufado e queijos duros de longuíssima maturação (como Parmigiano-Reggiano ou Grana Padano).
Conteúdo: 750ml
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