Argiano Brunello di Montalcino DOCG
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O Argiano Brunello di Montalcino DOCG é um dos grandes monumentos líquidos da Toscana e do mundo. Fundada em 1580, a Villa di Argiano é uma das propriedades mais antigas, aristocráticas e prestigiadas de Montalcino. Localizada no sudoeste da apelação, a vinícola se beneficia de um microclima ligeiramente mais quente e da influência das brisas marinhas que sopram do Mar Tirreno, além de solos ricos em calcário, argila e marla. Sob a condução enológica do renomado Alberto Antonini, a Argiano adota práticas de agricultura orgânica e de mínima intervenção, buscando expressar a Sangiovese com máxima pureza, fineza e tipicidade. O resultado é um Brunello magistral, que equilibra perfeitamente a potência estrutural clássica da região com uma elegância etérea.
Produtor: Argiano
Região: Montalcino, Toscana
País: Itália
Uvas: Sangiovese
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Paladar: Em boca, revela uma estrutura imponente e aristocrática, mas com uma textura surpreendentemente sedosa e aveludada. Os taninos são firmes, de grão finíssimo e perfeitamente polidos, trabalhando em sintonia com uma acidez vibrante que aporta frescor e verticalidade. Apresenta sabores profundos de frutas vermelhas e pretas integrados a notas terrosas e minerais, culminando em um final de boca excepcionalmente longo, seco e sofisticado.
Aroma: O nariz é complexo, limpo e em constante evolução na taça. Abre-se com intensos aromas de frutas vermelhas maduras (como cerejas e framboesas) e pretas (como ameixas), combinados a elegantes notas florais de violetas secas. Com o tempo, desdobram-se complexas camadas de evolução: caixas de charuto, couro nobre, folhas secas, especiarias doces (como canela e cravo), tabaco e um sutil toque mineral de grafite.
Harmonização: É o par absoluto para pratos robustos da alta gastronomia toscana e internacional. Harmoniza magnificamente com a tradicional Bistecca alla Fiorentina, javali braseado, paleta de cordeiro assada com ervas finas, risoto de cogumelos porcini com azeite de trufas brancas, massas com ragu de pato de longa cozedura e queijos duros de longa maturação, como o Pecorino Toscano Stagionato ou Parmigiano-Reggiano.
Conteúdo: 750ml
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