Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon
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R$ 119,02
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R$ 132,25
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A expressão autêntica e refinada do Cabernet Sauvignon no emblemático terroir do Alto Maipo.
A prestigiada linha Marques de Casa Concha nasceu na década de 1970 para homenagear um título de nobreza conferido no século XVIII à família Concha y Toro pelo Rei da Espanha. Uma de suas grandes particularidades recentes – aplicada brilhantemente na safra 2022 – é o uso dos tradicionais 'foudres' piemonteses de 5.000 litros no estágio do vinho. Eles substituem parcialmente as pequenas barricas, fornecendo oxigenação sem excesso de aporte de madeira, preservando o frescor autêntico da fruta nascida no Alto Maipo.
Produtor: Concha Y Toro
Região: Valle del Maipo
País: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon (aprox. 91%), complementada com pequenas parcelas de Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah e Carménère
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Paladar: Apresenta estrutura de médio a encorpado, revelando uma textura suculenta e quase sedosa. Exibe taninos firmes, porém incrivelmente polidos e de granulação fina, perfeitamente equilibrados pela acidez fresca. O final é longo, elegante e marcado pelo sabor da fruta aliado a delicadas notas de barrica.
Aroma: Um bouquet complexo e sedutor, guiado por frutas negras maduras como cassis, cereja preta e amora. Desenvolve-se em camadas sofisticadas com notas de cedro, fumaça, grafite, especiarias e um toque intrigante de chocolate amargo.
Harmonização: Bife ancho ou bife de chorizo grelhado na brasa, cordeiro assado lentamente com ervas e especiarias, ensopados ricos de carne bovina e queijos de massa dura e curados, como Manchego ou Parmigiano-Reggiano.
Conteúdo: 750ml
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