Manoella Tinto

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O Vinho é proveniente de uma parcela única de vinhas com mais de 100 anos composta por um blend field com cerca de 30 castas típicas do Douro, entre elas a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Caiado. As uvas foram pisadas a pé em lagares de granito. As vinhas deste rótulo estão localizadas na Quinta da Manuella, propriedade que pertence à família do enólogo Jorge Serôdio desde 1838. 

O nome do vinho Quinta da Manoella tem origem na grafia original utilizada pelo Barão de Forrester em seu mapa feito no século XIX da região do Douro. Este tinto teve uma produção de 6.000 garrafas e passou por um estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês.

 

Produtor: Wine & Soul
Região: Douro
País: Portugal
Uvas:
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (10%) e Tinta Francisca (5%)
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Paladar:
Na boca, é um vinho sedoso, fresco, com fruta expressiva e taninos muito discretos. É sem dúvida um tinto delicado, onde as notas das barricas são quase imperceptíveis tal o equilíbrio do conjunto. Seu final de prova é fresco e saboroso
Aroma: Aroma elegante e com boa expressividade. Apresenta notas de frutos vermelhos, como ginja e morangos, muito bem combinados com notas de florais 
Harmonização: Cabrito assado
Conteúdo: 750ml

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