Colomé Estate Torrontés
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R$ 85,55
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R$ 91,99
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Um dos mais emblemáticos e premiados brancos da Argentina, que une a exuberância aromática da uva Torrontés ao frescor inigualável e à tipicidade extrema dos vinhedos de altitude do Vale Calchaquí, em Salta. Produzido pela Bodega Colomé, a vinícola em operação mais antiga da Argentina e pioneira em viticultura de altitude extrema (com vinhedos cultivados a mais de 1.700 metros acima do nível do mar), este vinho traduz a mais pura essência do terroir andino. O Colomé Estate Torrontés entrega uma pureza cristalina de fruta, acidez elétrica e uma complexidade floral e cítrica que consagra esta casta como a uva branca símbolo do país.
Produtor: Bodega Colomé
Região: Vale Calchaquí, Salta
País: Argentina
Uvas: 100% Torrontés
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 13,5%
Paladar: Em boca é leve, fresco e muito cativante, mostrando-se incrivelmente expressivo em sabor, mas seco e delicado no palato. Revela uma acidez vibrante e salivante — herança direta das grandes altitudes e da alta amplitude térmica da região — que traz enorme vivacidade e tensão ao conjunto. Apresenta excelente equilíbrio e um final longo, limpo e refrescante, com retrogosto marcadamente cítrico, floral e com sutis toques minerais.
Aroma: Nariz exuberante, perfumado e de altíssima intensidade aromática, onde as elegantes notas florais (como jasmim, flor de laranjeira e rosas brancas) se destacam de forma brilhante sobre aromas de frutas cítricas e tropicais frescas (como lichia, pêssego branco, pomelo/toranja e lima), além de toques sutis de ervas frescas.
Harmonização: Excelente como aperitivo ou harmonizado com a clássica culinária asiática (como sushi, sashimi e pratos tailandeses levemente picantes ou agridoces), tradicionais empanadas salteñas (de queijo ou milho), ceviches refrescantes, peixes e frutos do mar acompanhados de molhos cítricos, e queijos frescos, como o queijo de cabra.
Conteúdo: 750ml
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