Christophe Patrice Chablis
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A pureza cristalina e a mineralidade cortante do lendário terroir de Kimmeridgian em Chablis.
Diferente da maioria dos produtores de Chablis que optam por vinhedos de alta densidade, Christophe Patrice planta com uma densidade menor (5.800 videiras por hectare) e foca na qualidade rigorosa através da poda Guyot, colhendo uvas com concentração de Premier Cru em vinhedos de nível Village.
Produtor: Domaine Christophe Patrice
Região: Chablis, Borgonha, França
País: França
Uvas: Chardonnay
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5%
Paladar: Na boca, o vinho é leve e refrescante, com acidez vibrante que confere equilíbrio e frescor. O corpo é médio, com um final limpo e persistente, destacando-se pela mineralidade e notas cítricas.
Aroma: Este Chablis apresenta um bouquet aromático delicado, com notas de flores brancas, frutas cítricas como limão e lima, e uma mineralidade característica de Chablis, reminiscente de sílex ou pedra molhada.
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados ou assados com ervas finas, queijos de cabra jovens ou queijos de pasta mole, Entradas leves.
Conteúdo: 750ml
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