Barolo Silio Riserva
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A expressão majestosa e estruturada do Nebbiolo de La Morra
O vinho Barolo da Rizieri é produzido na zona de La Morra, uma das 11 comunas do Barolo, sendo que esta é possivelmente a que produz os mais elegantes destes exemplares.
O Barolo Silio é proveniente de um minúsculo vinhedo, que leva o mesmo nome do vinho.
Produtor: Rizieri
Região: Piemonte
País: Itália
Uvas: Nebbiolo
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 15%
Paladar: Encorpado e vigoroso, mas com a elegância típica de La Morra. Apresenta sabores de canela, alcaçuz, chocolate amargo e cerejas pretas, sustentados por taninos firmes e sedosos.
Aroma: Bouquet complexo e etéreo, destacando-se notas de rosa mosqueta, noz-moscada, frutas vermelhas maduras, tabaco e um toque balsâmico.
Harmonização: Carne crua (Battuta di Fassona ou Tartare), ovos fritos com trufa branca de Alba, brasato al Barolo (carne assada), queijos curados de pasta dura (Castelmagno) e agnolotti del plin na manteiga e sálvia.
Conteúdo: 750ml
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