Almaviva EPU 2022
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Epu significa o número dois na língua do povo Mapuche, o Mapudungun, e é o nome dado ao segundo vinho da Viña Almaviva. Este vinho é nascido sob a tradição e o mesmo conceito dos segundos vinhos dos grandes Chatêaux Franceses e proveniente do mesmo vinhedo de Almaviva no excepcional terroir de Puente Alto no Alto Maipo. EPU é um "assemblage" de uvas bordalesas onde predominam o Cabernet Sauvignon, e é um produto extremamente exclusivo, de produção limitada e muito apreciado por amantes de vinho.
Produtor: Viña Almaviva
Região: Puente Alto
País: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Carménère.
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 15,5%
Paladar: Apresenta corpo de médio para encorpado, taninos sedosos, fresco, frutado, tostado e final persistente.
Aroma: Aromas de groselha negra, amora, cereja, chocolate amargo, tabaco, anis, caramelo, mineral.
Harmonização: Ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, cordeiro ao coulis de menta, pappardelle com ragu de ossobuco, assado de tira com arroz de amêndoas, e queijos duros.
Conteúdo: 750ml
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