Trinca Bolotas Tinto

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O Trinca Bolotas Tinto é produzido com um corte das uvas Alicante Bouschet (44%), Touriga Nacional (40%) e Aragonez (Tempranillo) (16%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Alentejo, em Portugal. as uvas são colhidas no seu ponto ideal de maturação e passam pelos processos de seleção, desengace total e suave esmagamento. É realizada maceração pré-fermentativa, durante um período de três a quatro dias. A fermentação alcoólica ocorre sob temperatura controlada de 26ºC, com remontagens diárias. Após a fermentação malolática, o vinho estagia em cubas de aço inox (70%) e barris usados de carvalho francês (30%), durante um período de seis meses, sendo filtrado antes de ser engarrafado.

 

 

Produtor: Herdade do Peso
Região: Alentejo
País: Portugal
Uvas
: Alicante Bouschet, Tempranillo e Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Paladar: Em boca apresenta taninos suaves, acidez refrescante e um final longo. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um ótimo potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa. 
Aroma: No nariz revela aromas de frutas vermelhas maduras e notas florais. Um vinho tinto equilibrado e muito gastronômico.

Harmonização: Carnes Vermelhas, Aves e Massas
Conteúdo: 750ml

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