Um tinto levíssimo, vibrante e descontraído, que dá continuidade à linha de "vinhos naturais" da Bodega Santa Julia. O "La Vaquita" resgata a tradição histórica dos "claritos" (ou claretes) argentinos, unindo a suculência da uva tinta Malbec ao perfume exótico da uva branca Torrontés em uma inovadora co-fermentação. Produzido sob a filosofia de "intervenção mínima", com leveduras indígenas e sem adição de sulfitos, filtração ou clarificação, este rótulo de aparência turva é a definição perfeita de um "glou-glou" (vinho de sede): feito para ser bebido de forma despretensiosa e, de preferência, bem resfriado.
Produtor: Familia Zuccardi
Região: Mendoza
País: Argentina
Uvas: Malbec e Torrontés
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Paladar: Em boca é de corpo muito leve, incrivelmente elétrico e focado na "alta drinkability". A ausência de filtração confere uma textura rústica e ligeiramente tátil, mas seus taninos são praticamente imperceptíveis, tornando-o extremamente macio. A acidez vibrante aportada pelo Torrontés eleva o frescor do conjunto, entregando um vinho ágil, sedento e que limpa o palato, culminando em um final predominantemente frutado.
Aroma: Nariz "explosivo", franco e de enorme simpatia, onde a fusão das duas castas emblemáticas da Argentina cria um perfil aromático único. As notas de frutas vermelhas frescas e azedinhas do Malbec (como morango silvestre, cereja e framboesa) casam-se brilhantemente com os inconfundíveis "toques florais e cítricos" do Torrontés (como jasmim, flor de laranjeira e casca de limão).
Harmonização: Um vinho de "descontração pura", que dispensa formalidades. Harmoniza de forma esplêndida com tábuas ricas de embutidos (salame, copa, presunto cru) e queijos de massa mole, pizzas variadas (especialmente a clássica Margherita), sanduíches estruturados com rosbife ou mortadela, além de ser o parceiro definitivo para petiscos à beira da piscina em "dias de sol".
Conteúdo: 750ml
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