Salentein Reserva Cabernet Sauvignon
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R$ 103,50
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R$ 115,00
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R$ 115,00
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R$ 115,00
O Salentein Reserva Cabernet Sauvignon é um tinto imponente e estruturado que exemplifica o potencial da "rainha das uvas tintas" quando cultivada nos solos pedregosos e de grande altitude do Vale do Uco, em Mendoza. Elaborado pela pioneira Bodegas Salentein, este vinho nasce de vinhedos localizados entre 1.050 e 1.200 metros acima do nível do mar. O conceito deste rótulo foca em unir a tipicidade clássica da Cabernet Sauvignon — marcada pela firmeza de seus taninos e notas de especiarias — com a maturação perfeita e o frescor elétrico proporcionados pela amplitude térmica da Cordilheira dos Andes. Após uma vinificação cuidadosa e estágio em carvalho, o resultado é um vinho robusto, de grande presença de boca e excelente aptidão gastronômica.
Produtor: Bodegas Salentein
Região: Vale do Uco, Mendoza
País: Argentina
Uvas: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Paladar: Em boca, mostra-se um vinho encorpado, firme e de grande personalidade. Os taninos são ricos, maduros e bem estruturados, conferindo um ótimo potencial de guarda. A acidez natural de altitude equilibra a sua robustez alcoólica, aportando frescor e vivacidade. Os sabores remetem a frutas pretas maduras, notas de tostado e um leve toque de especiarias pretas, culminando em um final de boca longo, seco e persistente.
Aroma: O nariz é complexo e de boa intensidade aromática. Destacam-se notas marcantes de frutas pretas maduras (como cassis, amora e mirtilo), acompanhadas por aromas clássicos de pimenta-preta, notas sutis de pimentão doce e nuances florais de violeta. O amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano adiciona elegantes camadas de baunilha, tabaco, café e um toque defumado.
Harmonização: É o parceiro ideal para pratos robustos e carnes com maior teor de gordura. Harmoniza perfeitamente com cortes tradicionais de churrasco na brasa (como bife de chorizo, picanha e costela), hambúrgueres artesanais grelhados, cordeiro assado, massas com molhos ricos e condimentados (como ragu de ossobuco), além de queijos duros e maduros (como Parmesão e Grana Padano).
Conteúdo: 750ml
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