Ao elaborar um vinho de Cabernet Sauvignon, os vinicultores californianos costumam fazer um blend com outras variedades de uvas para atingir o estilo desejado. O Private Selection 100% Cabernet Sauvignon é uma exceção - feito apenas com uvas Cabernet Sauvignon colhidas no pico de maturação dos vinhedos da Califórnia.
Produtor: Robert Mondavi
Região: Central Coast-California
País: Estados Unidos
Uvas: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Paladar: Médio encorpado. Taninos com boa estrutura, acidez equilibrada e longo final.
Aroma: Esse vinho expressa a pureza e o caráter da uva, entregando aromas como de amora, framboesa e pimentão, com um toque de baunilha, conferido pelo envelhecimento em carvalho francês e americano.
Harmonização: Costelinha ao molho barbecure, mignon grelhado e cogumelos recheados.
Conteúdo: 750ml
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