Reguengos Garrafeira dos Sócios

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A tradicional vinícola CARMIM apresenta um dos vinhos ícones do Alentejo, o Reguengos Garrafeira dos Sócios. Este tinto é elaborado com uvas selecionadas das melhores parcelas da região, que resultam em um vinho de altíssima qualidade.

 

Produtor: Carmim
Região: Alentejo

País: Portugal
Uvas
: Alicante Bouschet, Tinta Caiada e Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 15,5%
Paladar: 
Em boca, é um vinho seco, encorpado, robusto e elegante, com acidez equilibrada, taninos finos e persistentes, e um final longo e harmonioso
Aroma:
Aromas complexos de frutas secas, especiarias, baunilha e notas tostadas
Harmonização: Carne de cordeiro: carne de cordeiro, especialmente preparações como um cordeiro assado com ervas, uma paleta de cordeiro cozida lentamente ou costeletas de cordeiro grelhadas, são ideais para acompanhar o Reguengos Garrafeira dos Sócios. A riqueza e os sabores da carne complementam a robustez do vinho, enquanto os taninos finos e persistentes cortam a gordura.
Carnes grelhadas ou assadas: carnes grelhadas ou assadas, como bifes de ancho, ribeye ou mesmo um assado de boi, são escolhas clássicas que ressaltam as qualidades deste vinho. A intensidade dos sabores grelhados ou assados harmoniza com a complexidade aromática e a estrutura encorpada do rótulo, destacando as notas tostadas e as especiarias.
Queijos de Cura: queijos de cura, como um Parmigiano-Reggiano envelhecido, um Cheddar maduro ou um Queijo da Serra da Estrela amadurecido, podem ser excepcionais para degustar com o Garrafeira dos Sócios. A intensidade e a riqueza dos sabores dos queijos curados complementam a complexidade e a elegância do vinho, criando uma experiência gustativa rica e multifacetada.
Pratos com trufas: pratos que incluem trufas, seja em risotos, massas ou como guarnição para carnes, podem ser harmonizados magnificamente com este vinho. As notas terrosas e luxuosas das trufas ressoam com as notas tostadas e a complexidade aromática deste Reguengos, elevando ambos os sabores.

Conteúdo: 750ml

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