Pérez Cruz Grenache
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R$ 85,55
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R$ 91,99
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Um tinto chileno cativante e de produção limitadíssima, que representa uma ousada e bem-sucedida inovação no coração do Valle del Maipo. Tradicionalmente e mundialmente reverenciada por seus imponentes Cabernet Sauvignons, a Viña Pérez Cruz (situada no prestigiado terroir de Maipo Andes, aos pés da Cordilheira) prova sua versatilidade ao cultivar a uva mediterrânea Grenache (Garnacha) em seus vinhedos de altitude no Fundo Liguai. Com um cuidadoso e sutil estágio em barricas de carvalho francês de múltiplos usos para não mascarar a pureza da casta, este rótulo entrega uma versão fresca, floral e incrivelmente vibrante da uva, mostrando o lado mais elegante, ágil e sedutor da viticultura de montanha do Chile.
Produtor: Viña Pérez Cruz
Região: Valle del Maipo
País: Chile
Uvas: Grenache
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Paladar: Em boca é de corpo médio, destacando-se por sua enorme fluidez, leveza estrutural e elegância. Revela taninos muito finos, macios e redondos, perfeitamente alicerçados por uma acidez vibrante e salivante — proporcionada pelas noites geladas de sua proximidade com a Cordilheira dos Andes. O conjunto é suculento e perigoso de tão fácil de beber, culminando em um final de boca limpo, muito fresco e de média a longa persistência, com retrogosto focado estritamente em frutas vermelhas frescas e toques minerais.
Aroma: Nariz perfumado, delicado e de grande exuberância primária. As notas radiantes de frutas vermelhas frescas (como morango silvestre, framboesa e cereja azedinha) saltam à taça, brilhantemente entrelaçadas a sedutores toques florais (pétalas de rosa e hibisco). Com o tempo e a aeração, revelam-se sutis e elegantes nuances de pimenta-branca, ervas do bosque e um inconfundível toque terroso característico dos solos rochosos do Alto Maipo.
Harmonização: Um vinho incrivelmente versátil e de formidável aptidão gastronômica, que transita magistralmente entre a leveza e a complexidade. Harmoniza com perfeição com ricas tábuas de charcutaria (como presunto serrano, lombo embuchado e salames artesanais), pratos da culinária mediterrânea e espanhola (paella e tapas variadas), carnes brancas saborosas (como magret de pato ou codorna assada), lombo suíno, atum selado na crosta de gergelim e queijos de ovelha de meia cura.
Conteúdo: 750ml
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