LOF Syrah
LOF começou em 2005 quando recém chegados ao Vale do Maipo Andes, Germán Lyon (enólogo da Viña Pérez Cruz) e Juan Enrique Gaete (seu sogro) decidiram plantar as primeiras videiras Syrah. Depois em 2009 foi a Cabernet Sauvignon, completando o vinhedo, que rodeia as casas que moram.
Com um processo natural e orgânico, em 2012 engarrafaram os primeiros vinhos, com apenas 900 garrafas entre ambas as estirpes. Devido ao entusiasmo de amigos e familiares, e qualidade de seus vinhos, hoje produzem aproximadamente 12.000 garrafas entre LOF Cabernet Sauvignon e LOF Syrah. LOF é o resultado de um pequeno vinhedo plantado no jardim de suas casas, localizado no sopé da Cordilheira dos Andes, no Vale do Maipo Andes.
A palavra "LOF" significa clã na língua dos Mapuches, um povo nativo do sul do Chile. Aqui o vinho é formado por meio de um clã familiar, que participa da elaboração e da história da mistura.Cada membro da família é parte essencial da LOF, celebrando assim a união de tudo no mesmo lugar onde estão as videiras, no vale do Maipo Andes.
Os Mapuches são pessoas que trabalham a terra com dedicação e respeito, e os vinhos da LOF refletem essas características, mostrando-lhes um sabor único que distingue fielmente nosso lugar de origem.
Produtor: LOF
Região: D.O Maipo Andes
País: Chile
Uvas: Syrah
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Paladar: Em boca apresenta grande estrutura, picante, mineral, com notas de ervas como tomilho e alecrim. Taninos finos, de ótima acidez com notas frutadas, ameixa, amora que emergem em um final longo e complexo.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas e negras, com caráter mais fresco, com notas de especiarias.
Harmonização: Carnes de caça, assados.
Conteúdo: 750ml
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