Château Meyre Haut Médoc
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O Château Meyre Cru Bourgeois Supérieur, representa o ápice qualitativo e a consolidação desta histórica propriedade localizada em Haut-Médoc, Bordéus. Com uma tradição vitivinícola que atravessa mais de três séculos, o Château Meyre une o classicismo da margem esquerda a uma filosofia de vanguarda, sendo pioneiro na região ao adotar o cultivo 100% orgânico e ostentar a prestigiosa certificação de agricultura biológica (Vin Biologique). A ascensão à categoria oficial de Cru Bourgeois Supérieur coroa o compromisso rigoroso da vinícola com a excelência, a consistência e o potencial de guarda de seus vinhos. Este exemplar celebra o casamento perfeito entre o manejo sustentável e a tipicidade de seu solo, resultando em um tinto imponente, elegante e dotado de uma pureza de fruta memorável.
Produtor: Château Meyre
Região: Haut-Médoc, Bordéus (Bordeaux)
País: França
Uvas: Corte bordalês clássico dominado por Cabernet Sauvignon e Merlot, complementado por Petit Verdot e Cabernet Franc.
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Paladar: Em boca, exibe uma harmonia e precisão admiráveis. É um vinho encorpado, com uma textura sedosa sustentada por taninos firmes, finos e perfeitamente maduros. A acidez gastronômica confere um frescor notável que equilibra a riqueza das frutas pretas estruturadas. Apresenta excelente profundidade e um final longo, seco e altamente sofisticado, prometendo grande longevidade.
Aroma: O nariz é complexo, limpo e de grande fineza. Abre-se com notas expressivas de cassis, mirtilo e ameixa preta, combinadas a nuances florais de violeta. Com a evolução na taça, revelam-se as sofisticadas e clássicas camadas aromáticas de Haut-Médoc: caixa de charuto, cedro, especiarias finas e um toque mineral de grafite, emoldurados por um carvalho francês discretamente tostado.
Harmonização: Perfeito para escoltar cortes nobres de carne vermelha grelhada ou assada (como entrecôte ou bife de tira), carré de cordeiro com ervas finas, pato assado ao forno, risoto de cogumelos selvagens ou funghi porcini, além de queijos maduros e estruturados de massa dura (como Comté ou Gouda envelhecido).
Conteúdo: 750ml
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