Cartuxa Tinto Colheita 1.5l

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Produzido pela primeira vez em 1986, o Cartuxa Colheita nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são fermentadas separadamente em cubas de inox. Por fim, o vinho passa por dois estágios: um em tonéis e barricas de carvalho francês por 12 meses e o segundo por mais 12 meses em garrafa.

Produtor:  Fundação Eugénio de Almeida

Região:  Alentejo

País: Portugal

Tipo: Vinho Tinto

Teor Alcoólico: 14,5%

Tipos de Uvas:  Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Aroma: Aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira, misturada com as notas quentes da planície alentejana.

Paladar: Na boca é sofisticado e concentrado, com taninos finos, textura aveludada e um final persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, leitão, bacalhau, arroz de pato.

Conteúdo: 1,5 l

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