Este vinho é colheita manual, com seleção de cachos. Prensagem direta, clarificação por sedimentação a 10°C. Fermentação em barricas de carvalho e tanques de aço inox, a temperatura controlada. Amadurecimento por 9 meses, sur lie, 40% em barricas, 60% em inox. Clarificação natural, blend, engarrafamento.
Produtor: Bouza
Região: Canelones, Montevideo
País: Uruguai
Uvas: 100% Chardonnay
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 14,3%
Paladar: Bom corpo, com textura cremosa equilibrada pela acidez fresca. Final longo e prolongado.
Aroma: Aroma marcado pelo abacaxi, cascas de cítricos, manteiga e baunilha.
Harmonização: Suflê de queijo gruyère; vieiras salteadas na manteiga de ervas; frutos do mar grelhados na chapa, com azeite e flor de sal
Conteúdo: 750ml
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