Um Cabernet Sauvignon chileno de altíssimo prestígio e extrema sofisticação, que une a potência e a elegância mística do Vale de Millahue. O VIK "A" Limited Edition Cabernet Sauvignon foi elaborado a partir de vinhedos plantados em solos aluviais e coluviais nos contrafortes da Cordilheira dos Andes. Proveniente da vinícola de vinhos cult VIK — internacionalmente aclamada por sua arquitetura de vanguarda e viticultura de precisão —, este tinto nasce de uma safra com rendimentos minuciosamente controlados para garantir bagos pequenos e de extrema concentração. O resultado é um vinho de tiragem limitada, dotado de uma pureza de fruta impressionante, estrutura impecável e o inconfundível frescor dinâmico que define a propriedade.
Produtor: Viña VIK
Região: Vale de Millahue, Cachapoal
País: Chile
Uvas: 87% Cabernet Sauvignon 10% Carmenere 3% Syrah
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,9%
Paladar: Em boca é volumoso, denso, potente mas extraordinariamente amável e fluido. Revela taninos maduros, com textura de giz e veludo, perfeitamente integrados a uma acidez fresca e cortante. Exibe um excelente equilíbrio estrutural entre a generosidade da fruta e o frescor andino, culminando em um final longo, persistente e de retrogosto puríssimo que combina frutas pretas a toques minerais e especiados.
Aroma: Nariz complexo, austero e intenso, onde os aromas de frutas pretas frescas e maduras (como cassis e mirtilo) se destacam sobre notas especiadas de pimenta-branca, cacau, toques herbáceos finos e nuances tostadas e de cedro provenientes de seu refinado repouso em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas de alta marmorização (como ancho ou picanha na brasa), cordeiro assado ao forno com hortelã, carnes de caça (como javali), queijos curados de longa maturação e ensopados robustos com molhos condimentados ricos em umami.
Conteúdo: 750ml
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