Veo Gran Reserva Sauvignon Blanc
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R$ 96,25
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R$ 103,49
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Um branco chileno vibrante, expressivo e de notável elegância, que evidencia o excelente potencial do Valle de Curicó para o cultivo da uva Sauvignon Blanc. Produzido pelos tradicionais Viñedos Errázuriz Ovalle (frequentemente estampados de forma abreviada sob o rótulo "Veo"), a versão Gran Reserva entrega um degrau a mais de estrutura e complexidade em relação aos brancos de entrada da região. Preservando a exuberância aromática e a acidez elétrica tão amadas nos Sauvignon Blancs chilenos, este vinho mostra-se polido, cativante e muito equilibrado, oferecendo uma experiência refrescante e de enorme aptidão gastronômica.
Produtor: Viñedos Errázuriz Ovalle
Região: Valle de Curicó
País: Chile
Uvas: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5%
Paladar: Em boca é de corpo leve a médio, incisivo e deliciosamente fresco. Mostra-se estruturado e com uma textura sutilmente mais polida e macia devido à sua classificação Gran Reserva, mas mantém a vivacidade como grande protagonista da degustação. Revela uma acidez vibrante e salivante que se equilibra perfeitamente com o generoso volume de fruta. Culmina em um final de boca limpo, elegante e de boa persistência, deixando um retrogosto marcadamente cítrico, frutado e mineral.
Aroma: Nariz perfumado, intenso e incrivelmente sedutor, onde as notas exuberantes de frutas tropicais e de caroço (como maracujá, abacaxi maduro, pêssego e nectarina) dominam o primeiro plano. Com a aeração na taça, revelam-se toques cítricos muito frescos (como limão-taiti e toranja), escoltados por delicadas nuances herbáceas (lembrando grama cortada ou folhas verdes) que são a assinatura clássica da casta no país.
Harmonização: Extremamente versátil, brilha tanto como aperitivo em dias quentes quanto escoltando pratos leves e marinhos. Harmoniza à perfeição com ceviche tradicional peruano de peixe branco, culinária japonesa (especialmente sashimis e sushis variados), camarões salteados na manteiga ou ao alho e óleo, ostras frescas, casquinha de siri, saladas ricas e clássicos queijos de cabra.
Conteúdo: 750ml
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