Azeite Zuccardi Arauco
Azeite Zuccardi Arauco
A variedade de azeitona Arauco foi introduzida há 500 anos no litoral do Peru, ingressando mais tarde ao Chile e à Argentina onde foi cultivada ao longo de todo o território, particularmente na região de Cuyo. Hoje é considerada autóctone sendo desconhecida na zona do Mediterrâneo. Esta variedade foi selecionada através do tempo devido à sua grande adaptação e potencial qualitativo. Mendoza conserva a maior área cultivada com Arauco, sendo esta, por suas características, a variedade emblemática da olivicultura argentina.
Aroma: Variedade muito aromática. Notas de tomate e grama recém cortada.
Sabor: Frutado complexo e intenso. Amargos e picantes entre médios e médios-altos, segundo seu ponto de maturação.
Volume: 500ml
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